সুচিপত্র
- মুরগির উরুর সবচেয়ে মোটা অংশ কোথায় থাকে?
- টার্কির স্তনের মোটা অংশ কোথায় থাকে?
- টার্কির স্তন কোন দিকে?
- টার্কির কোন অংশ রান্না করতে সবচেয়ে বেশি সময় লাগে?
- টার্কির একটি বড় দলকে কী বলা হয়?
- টার্কির উরু কোন তাপমাত্রায় রান্না করা হয়?
- লাল জিনিস টার্কি থেকে পপ আউট যখন এটা করা হয়?
- টার্কি কি 165 বা 180 এ সম্পন্ন হয়?
- আপনি একটি মুরগির মাংস প্রোব কোথায় রাখা?
- আস্ত মুরগির উরু কোথায়?
- কোথায় আপনি একটি টার্কিতে meater রাখা?
- একটি 14 পাউন্ড টার্কি 325 এ রান্না করতে কতক্ষণ সময় নেয়?
- একটি থার্মোমিটার ছাড়া একটি টার্কি করা হয় কিভাবে আপনি বলতে পারেন?
- টার্কির গলার কোন অংশ?
- কড়াইতে টার্কি কোন দিকে উঠে যায়?
- টার্কির স্তন বা উরু কি দ্রুত রান্না করে?
- 325 বা 350 এ একটি টার্কি রান্না করা ভাল?
- টার্কি কি মশগুল হওয়ার কথা?
- কেন gobblers gobbling বন্ধ?
তুরস্কের উরুর সবচেয়ে ঘন অংশ কোথায়? সবচেয়ে ঠান্ডা জায়গা খুঁজুন। সেখানেই সর্বনিম্ন পরিমাণ তাপ প্রবেশ করেছে এবং তাই এটি সবচেয়ে ঘন অংশ। থার্মোমিটারটি যেখানে আছে সেখানে রেখে দিন, পাখিটিকে আবার ওভেনে স্লাইড করুন এবং পছন্দসই তাপমাত্রায় পৌঁছানো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
টার্কির উরুর সবচেয়ে মাংসল অংশ কোথায় থাকে? তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া মাংসের থার্মোমিটার দিয়ে আপনার টার্কির টেম্প নেওয়ার সময়, এটি উরু এবং ডানার সবচেয়ে ভিতরের অংশে এবং স্তনের সবচেয়ে ঘন অংশে রাখুন। আপনি যদি ওভেন-প্রুফ ফুড থার্মোমিটার ব্যবহার করেন তবে আপনার টার্কিকে ওভেনে রাখার আগে এটি ভিতরের উরুর সবচেয়ে ঘন অংশে ঢোকান।
টার্কির মোটা অংশ কি? একটি টার্কির তাপমাত্রা পরীক্ষা করার সর্বোত্তম উপায় উরুর সবচেয়ে মাংসল অংশে একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার আটকে রাখা। এটি টার্কির একটি অংশ যা সবচেয়ে মোটা এবং এটি রান্না করতে সবচেয়ে বেশি সময় নেয়।
আমি টার্কির পায়ে থার্মোমিটার কোথায় রাখব? অবিশ্বাস্যভাবে সহজ থার্মোমিটার স্থাপনের সাথে আপনার তুরস্কের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। রান্না করার আগে, যদি আপনার থার্মোমিটারে একটি ওভেন নিরাপদ ছুটি থাকে, তাহলে উরুতে প্রোব ঢোকান। থার্মোমিটারের ডগা হাড় স্পর্শ না করে উরুর মোটা অংশে স্থাপন করতে হবে। 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছালে টার্কি সরান।
মুরগির উরুর সবচেয়ে মোটা অংশ কোথায় থাকে?
মুরগির উরুর তাপমাত্রা পরীক্ষা করার ক্ষেত্রে অনুরূপ নিয়ম প্রযোজ্য। সবচেয়ে ঘন স্থানটি সন্ধান করুন, যা সাধারণত কেন্দ্রের দিকে থাকে এবং সাবধানে প্রোবটি প্রবেশ করান, যাতে কোনও হাড় স্পর্শ না হয়।
টার্কির স্তনের মোটা অংশ কোথায় থাকে?
টার্কির স্তন পাখির মধ্যে সবচেয়ে বড় ভর, এবং স্তনের কেন্দ্র তার সবচেয়ে ঘন এলাকায় যেখানে তাপ কেন্দ্র হবে। এখানেই রান্নার সময় তাপমাত্রা ট্র্যাক করা দরকার কারণ এটি এখানে সবচেয়ে ঠান্ডা হবে এবং আপনার মাংস শুধুমাত্র সর্বনিম্ন তাপমাত্রার মতোই সম্পন্ন এবং নিরাপদ।
টার্কির স্তন কোন দিকে?
প্যানের ভিতরে রোস্টিং র্যাকের উপর টার্কির ব্রেস্ট-সাইড রাখুন। প্যানে টার্কি স্থানান্তর করার সময় নম্র হন।
টার্কির কোন অংশ রান্না করতে সবচেয়ে বেশি সময় লাগে?
বিশেষজ্ঞরা হাড় থেকে দূরে থাকার বিষয়ে নিশ্চিত হয়ে উরুর সবচেয়ে ঘন অংশে টার্কির তাপমাত্রা নেওয়ার পরামর্শ দেন, কারণ এটিই টার্কির অংশ যা রান্না করতে সবচেয়ে বেশি সময় নেয়।
টার্কির একটি বড় দলকে কী বলা হয়?
টার্কির একটি দলকে বলা হয় ভেলা বা ঝাঁক। একটি বন্য টার্কির গবল এক মাইল দূর পর্যন্ত শোনা যায় এবং এটি একটি টমের জন্য তার মুরগির হারেমের সাথে যোগাযোগের প্রাথমিক মাধ্যম।
টার্কির উরু কোন তাপমাত্রায় রান্না করা হয়?
আমরা সুপারিশ করি যে আপনি স্তনের তাপমাত্রা 165 ডিগ্রিতে পৌঁছালে এবং উরুর সবচেয়ে ঘন অংশ 170 থেকে 175 ডিগ্রির মধ্যে পৌঁছালে আপনি ওভেন থেকে পাখিটিকে সরিয়ে ফেলুন।
লাল জিনিস টার্কি থেকে পপ আউট যখন এটা করা হয়?
নরম ধাতু (ছবিতে ডি) ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত কিন্তু 165 ডিগ্রি ফারেনহাইট (73 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ তরলে পরিণত হয় (গলে)। যখন ধাতু গলে যায়, তখন এটি লাল লাঠি (A) ছেড়ে দেয় এবং স্প্রিং (C) লাঠিটি পপ আপ করে যাতে আপনি জানেন যে টার্কি হয়ে গেছে।
টার্কি কি 165 বা 180 এ সম্পন্ন হয়?
যদিও কিছু রেসিপি বলে যে টার্কিকে 180 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রান্না করা উচিত, তবে মাংস 165-ডিগ্রি চিহ্নে পৌঁছলে এটি খাওয়া নিরাপদ। 165 পেরিয়ে স্তন রান্না করার ফলে শুকনো মাংস হতে পারে, কিন্তু গাঢ় মাংস 180 পর্যন্ত রান্না করা যেতে পারে।
আপনি একটি মুরগির মাংস প্রোব কোথায় রাখা?
একটি সম্পূর্ণ মুরগির মধ্যে একটি প্রোব ঢোকানোর সেরা জায়গা হল স্তনের গভীরে। প্রোবের দৈর্ঘ্য ব্যবহার করে, স্তন বরাবর তিন চতুর্থাংশ পরিমাপ করুন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে প্রোবের উপর চিহ্নিত করুন। আপনার আঙ্গুলগুলি প্রোবের উপর চিহ্নিত রেখে, স্তনের সামনে দিয়ে প্রোবটি প্রবেশ করান। কোন হাড় স্পর্শ এড়িয়ে চলুন.
আস্ত মুরগির উরু কোথায়?
উরু: হাঁটু জয়েন্টের উপরে পায়ের উপরের অংশ যা মুরগির শরীরের সাথে সংযুক্ত থাকে।
কোথায় আপনি একটি টার্কিতে meater রাখা?
MEATER প্রোব বসানো - স্তনের সবচেয়ে ঘন অংশের মাঝখানে। যদিও উরু টার্কির তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা, তবে উরুতে কম মাংস রয়েছে, যা সঠিকভাবে প্রোব স্থাপন করা কঠিন করে তোলে। 4. পা একসাথে ট্রস (বাঁধে) করবেন না।
একটি 14 পাউন্ড টার্কি 325 এ রান্না করতে কতক্ষণ সময় নেয়?
একটি 8- থেকে 12-পাউন্ড টার্কির জন্য, 2¾ থেকে 3 ঘন্টার জন্য 325° ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রোস্ট করুন। একটি 12- থেকে 14-পাউন্ড টার্কির জন্য, 3 থেকে 3¾ ঘন্টার জন্য 325° ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রোস্ট করুন। একটি 14- থেকে 18-পাউন্ড টার্কির জন্য, 3¾ থেকে 4¼ ঘন্টার জন্য 325° ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রোস্ট করুন।
একটি থার্মোমিটার ছাড়া একটি টার্কি করা হয় কিভাবে আপনি বলতে পারেন?
বাটারবল টার্কি টক-লাইনের সহ-পরিচালক নিকোল জনসন ব্যাখ্যা করেছেন, আপনার টার্কি থার্মোমিটার ছাড়াই করা হয়েছে কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য, মাঝ-উরুর পেশীতে একটি কাঁটা দিয়ে ছিদ্র করুন। যখন রসগুলি পরিষ্কার হয়ে যায় এবং আর লালচে বা গোলাপী রঙ থাকে না, তখন এটি একটি ভাল ইঙ্গিত যে আপনার টার্কি হয়ে গেছে।
টার্কির গলার কোন অংশ?
একটি বন্য টার্কি অনেক কারণে তাত্ক্ষণিকভাবে স্বীকৃত হয়। এই পাখিগুলি বড় - কখনও কখনও 20 পাউন্ডের বেশি দাঁড়িপাল্লায় টিপ দেয় - তবে যা প্রায়শই আমাদের চোখে পড়ে তা হল উজ্জ্বল লাল ত্বক যা পাখির গলা থেকে ঝুলে থাকে। এই মাংসল, খসখসে ত্বকের একটি নাম রয়েছে: ওয়েটল।
কড়াইতে টার্কি কোন দিকে উঠে যায়?
একটি রোস্টিং প্যানে সেট করা একটি V-আকৃতির তারের র্যাকে, স্লাইসগুলিকে পাশাপাশি রাখুন, দৈর্ঘ্যের দিকে, মাখন-উপরে। টার্কির স্তনের পাশে রাখুন, যাতে এটি রুটির উপর থাকে (সরাসরি আলনায় নয়)।
টার্কির স্তন বা উরু কি দ্রুত রান্না করে?
টার্কির স্তন পা বা উরুর চেয়ে দ্রুত রান্না করে। টার্কি প্রস্তুত করার সবচেয়ে বড় কৌশল হল স্তনকে অতিরিক্ত রান্না করা থেকে বিরত রাখা যখন উরু এবং অন্যান্য গাঢ় মাংস তাপমাত্রা পর্যন্ত আসে।
325 বা 350 এ একটি টার্কি রান্না করা ভাল?
325°F থেকে 350°F-এর তাপমাত্রায় টার্কিকে অনাবৃত করে রোস্ট করুন। উচ্চ তাপমাত্রার কারণে মাংস শুকিয়ে যেতে পারে, তবে এটি খুব কম তাপমাত্রার তুলনায় পছন্দনীয় যা টার্কির অভ্যন্তরকে নিরাপদ তাপমাত্রায় রান্না করতে দেয় না।
টার্কি কি মশগুল হওয়ার কথা?
আপনার অতিথিরা যদি আপনাকে সন্দেহ করেন তবে ভয় পাবেন না। পরিবর্তে, তাদের আলতো করে মনে করিয়ে দিন যে কম রান্না করা টার্কি স্কুইশি এবং প্যালিড বর্ণের সাথে নরম এবং সঠিকভাবে রান্না করা টার্কি শক্ত থাকে, যদিও জয়েন্টগুলিতে কিছুটা গোলাপী আভা থাকার সম্ভাবনা থাকে।
কেন gobblers gobbling বন্ধ?
তাপমাত্রা বাড়ার সাথে সাথে গববও কমেছে। গড় ব্যারোমেট্রিক চাপ গবলিং কার্যকলাপকেও প্রভাবিত করে। নিম্নচাপ, প্রায়শই বৃষ্টির সাথে যুক্ত, মানে কম গবব করা। পাখিরা 29.9 থেকে 30.2 ইঞ্চি পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি সক্রিয় ছিল এবং যখন চাপ 29.7 ইঞ্চির নিচে নেমে আসে, তখন গবলিং কার্যকলাপ নাটকীয়ভাবে কমে যায়।
